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Chef de Partie (a) 100%

Arbeitsort: Klinik Hirslanden  | Zürich 

Besetzung per: per sofort oder nach Vereinbarung 

Anstellungsart: Unbefristet  

Referenznummer: 20041 

 

Als grösstes medizinisches Netzwerk der Schweiz setzen wir uns mit unseren Kliniken, ambulanten Operationszentren und Notfallstationen Standards. Erstklassige medizinische Qualität und das Wohl des Menschen stehen für uns im Mittelpunkt.

 

Bist du ein Organisationstalent und übernimmst gerne Verantwortung? Möchtest du Mitglied eines tragenden und erfolgreichen Teams sein? Dann passt du perfekt zu uns. Als Klinik Hirslanden sind wir nur deshalb so erfolgreich, weil rund 2'000 Mitarbeitende, 510 Partner- und angestellte Ärztinnen und Ärzte, 130 Studierende und 70 Auszubildende Hand in Hand zusammenarbeiten – und sich jederzeit aufeinander verlassen können. Im Mittelpunkt einer hochwertigen Medizin steht immer auch ein starkes Team. Und zur Verstärkung dieses rund 57 - köpfigen Teams (inkl. Lernende und Mitarbeitende Werterhaltung) suchen wir dich! Es erwartet dich ein junges, dynamisches, engagiertes und professionelles Team.

DEINE AUFGABEN

  • Selbstständige Führung und Organisation des Arbeitsbereiches in einer unserer Küchen
  • Einhaltung und Umsetzung unserer Hygiene-Richtlinien
  • Führung von Mitarbeitenden sowie die Ausbildung der Lernenden
  • Mithilfe bei der Gestaltung und Erarbeitung neuer Gerichte und Rezepte
  • Bestellung von Frischwaren
  • Unregelmässige Arbeitszeiten sowie Abend- und Wochenenddienste gehören zu dieser Tätigkeit

DEIN PROFIL

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch (EFZ oder gleichwertig)
  • Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie
  • Interesse und Motivation an der Ausbildung von Lernenden
  • Gute Deutschkenntnisse

Nebst einem attraktiven Arbeitsplatz auf der rechten Seite des Zürichsees erwartet dich ein inter- und multiprofessionell arbeitendes eingespieltes Team. Du kannst umfangreiche Weiterbildungs- sowie Entwicklungsmöglichkeiten von uns erwarten. Wir bieten dir eine moderne, angenehme Arbeitsatmosphäre sowie eine fundierte Einarbeitung in die Küchenwelt. Deine Arbeitstage und Zeiten sind in einem Schichtbetrieb von Montag bis Sonntag, jeweils von 6.00 bis 21.15 Uhr und ohne Teildienst organisiert. Wir wissen, dass Arbeit und Familie manchmal herausfordernd zu vereinbaren sind. Deshalb hast du dank des Arbeitszeitmodells «Freizeit Plus» die Möglichkeit mit einer prozentualen Lohnreduktion in den Genuss von 7 statt 5 Wochen Ferien zu kommen. Als Chef de Partie (a) trägst du bei uns eine einheitliche Arbeitskleidung. Diese Umkleidezeit wird bei einem 100% Pensum in Form von vier zusätzlichen bezahlten freie Tage abgegolten. Falls du den Arbeitsweg mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zurücklegst, beteiligen wir uns an deinen Fahrkosten. D. h. du kannst den ZVV- oder Z-Pass für deine Pendelstrecke zu einem ermässigten Preis erwerben und in deiner Freizeit freie Fahrt im ganzen ZVV-Gebiet oder Z-Pass Gültigkeitsbereich geniessen. Wenn du eine längere Pendelstrecke zurücklegst, erhältst du einen SBB-Railcheck. So kannst du zugleich zu einem fairen Preis und umweltfreundlich unterwegs sein. Diese und zahlreiche mehr sind Gründe, weshalb die Klinik Hirslanden zu den attraktivsten Arbeitgebern im Schweizer Gesundheitswesen gehört.

 

Für zusätzliche Informationen steht dir Albert Hubmann, Küchenchef, unter T +41 44 387 25 21 oder Livia Anna Bregenzer, HR Rekrutierungspartnerin, unter T +41 44 387 24 12 gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme.

 

Bitte beachte, dass wir weder Papierdossiers (werden nicht retourniert) noch Bewerbungen per Email berücksichtigen können. Bitte bewirb dich daher ausschliesslich online über dieses Tool.

 

Gemischte Teams arbeiten besser. Wir sind stolz auf die Erfahrungen von über 10’000 Mitarbeitenden aus mehr als 80 Nationen. Ihr Wissen und ihre Erfahrungen sind unsere Stärke. Tagtäglich fördern wir Diversität, Chancengleichheit und gleiche Bezahlung für gleiche Arbeit. So wurden wir auch von der Financial Times im Jahr 2021 als einer der «Leader in Diversity» der Gesundheitsbranche in Europa ausgezeichnet.

Werden Sie Mitglied unserer Talent Community

Werden Sie Teil unserer Talent Community und wir werden Sie kontaktieren, sobald eine relevante Stelle frei wird, die Ihren Fähigkeiten, Interessen und Erfahrungen entspricht.

Stellentyp:  Hospitality & Facility Management
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