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Chef de Partie (a) mit Schwerpunkt Kalte Küche 80-100%

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Arbeitsort: Hirslanden AndreasKlinik Cham Zug | Cham - Kt. Zug 

Besetzung per: 1. Dezember 2025 oder nach Vereinbarung 

Anstellungsart: Unbefristet  

Referenznummer: 64099 

 

Die Andreasklinik Cham Zug befindet sich im Herzen von Cham – eingebettet in einer ruhigen und schönen Umgebung. Charaktervolle Architektur und stilvolles Interieur treffen hier auf moderne medizinische Infrastruktur in einem hotelähnlichen Umfeld. Die Klinik ist spezialisiert auf den Bewegungsapparat mit der Orthopädie sowie der Neuro- und Wirbelsäulenchirurgie. Zusätzlich bietet sie eine umfassende regionale Gesundheitsversorgung mit den Fachbereichen Gynäkologie inklusive Brustkrebsmedizin, Urologie, allgemeine Chirurgie, Allgemeine Innere Medizin sowie einer tagsüber und abends geöffneten Notfallabteilung an. Erstklassige medizinische Qualität und das Wohl der Patientinnen und Patienten stehen bei uns im Mittelpunkt.

DEINE AUFGABEN

  • Zubereiten und Anrichten von kalten Speisen wie Vorspeisen, Salaten, kalten Platten, Terrinen, Aufschnitt und ähnlichen Gerichten

  • Bereitstellen und Präsentieren der kalten Speisen für den Service, Veranstaltungen und Bankette

  • Kreative Mitgestaltung und Entwicklung neuer Gerichte und Rezepte im Bereich der Kalten Küche

  • Verantwortung für Bestellung, Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln und Getränken im eigenen Posten

  • Einhaltung und Umsetzung der geltenden Hygiene- und Qualitätsrichtlinien (HACCP)

  • Aktive Mitarbeit bei der Ausbildung und Betreuung von Lernenden im Küchenbereich

DEIN PROFIL

  • Du bist ein leidenschaftliche/r Köchin oder Koch EFZ und bringst Berufserfahrung mit in der Diätküche, von Vorteil in der Spital- oder Heimküche oder in der gehobenen Gastronomie
  • Du bist eine begeisterungsfähige, dienstleistungsorientierte und aufgestellte Persönlichkeit mit einem hohen Qualitätsbewusstsein und übernimmst gerne Verantwortung
  • Du fühlst dich in einem durchmischten und dynamischen Team wohl
  • Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Flexibilität und Belastbarkeit runden dein Profil ab

Neben einem attraktiven Arbeitsplatz am schönen Zugersee erwartet dich eine familiäre Klinik und ein engagiertes, eingespieltes Team. Wir legen grossen Wert auf ein Arbeitsumfeld, das von gegenseitigem Respekt und Wertschätzung geprägt ist und sorgen dafür, dass du dich bei uns wohlfühlst. Unsere Benefits umfassen unter anderem:

   

  • Kostenloser Kaffee, Tee sowie täglich frische Früchte
  • Gesunde und preiswerte Menüs im Personalrestaurant
  • Coole Mitarbeiterrabatt-Plattform (oft mit z.B. 11% Zalando, Ikea-Gutscheinen oder 40% Adidas)
  • Gratiseintritte ins Hallenbad Röhrliberg, in den Tierpark Goldau und ins Verkehrshaus
  • Bezahlte Umkleidezeit bei einem Arbeitspensum von 100%, vier zusätzliche freie Tage. Bei einem reduzierten Arbeitspensum vermindern sich die freien Tage entsprechend
     

--> Weitere Benefits für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter findest du auf unserer Webseite.

--> Entdecke unsere virtuellen 360° Welten im OP

      

Für weitere Informationen steht dir Ivan Djukic, Leiter/in Küche, unter T (+41) 41 00000 gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

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Stellentyp:  Hospitality & Facility Management
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