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Stv. Chef de Partie Garde-Manger (a) 100%

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Arbeitsort: Klinik St. Anna | Luzern 

Besetzung per: 1. Juli 2024 oder nach Vereinbarung 

Anstellungsart: Unbefristet  

Referenznummer: 49384 

 

In der Klinik St. Anna zu arbeiten, bedeutet mehr als «nur» arbeiten. Der Grundstein unserer vertrauensvollen und nahen Zusammenarbeit ist das familiäre Miteinander, welches wir nebst unseren Patientinnen und Patienten pflegen. Nun brauchen wir deine Unterstützung in obenstehender Position.

DEINE AUFGABEN

  • Fachgerechte, neuzeitliche Zubereitung der kalten Gerichte
  • Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
  • Weiterentwicklung der kalten Küche in Zusammenarbeit mit der Leitung
  • Offene und aktive Zusammenarbeit mit den anderen Posten 
  • Einhaltung und Umsetzung des Hygienekonzeptes
  • Fachliche Führung eines 3er-Teams inkl. Lehrling

DEIN PROFIL

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Koch
  • Berufserfahrung in Hotellerie- und Gastronomiebetrieben
  • Erfahrung im Garde-Manger
  • Belastbare Persönlichkeit mit einer grossen Begeisterung für den Beruf

UNSER ANGEBOT

  • Attraktive Arbeitszeiten im Schichtbetrieb ohne Zimmerstunde

  • Familiäres Umfeld mit Nähe zu Mitarbeitenden und Patienten

  • Attraktives Mobilitätskonzept

  • Für nur CHF 5.00 am Tag bist du mit einer Mahlzeit in unserem abwechslungsreichen Personalrestaurant mit Kaffee, Tee, Mineral und saisonalen Früchten versorgt

  • Bezahlte Umkleidezeit in Form von bis zu 4 zusätzlichen freien Tagen

  • Möglichkeit von bis zu 7 Wochen Ferien pro Jahr

  • Weitere Anstellungsbedingungen und Mitarbeiterangebote findest Du hier

 

Für zusätzliche Informationen steht dir Lukas Ochsner, Leiter Küche, unter Lukas.Ochsner@hirslanden.ch oder Rahel Herzog, HR Rekrutierungspartnerin, unter rahel.herzog@hirslanden.ch gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme.

 

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Stellentyp:  Hospitality & Facility Management
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